Immer mehr Menschen legen Wert auf eine bewusste Ernährung und auch das Café Auszeit hat diesen Trend erkannt. Deshalb gibt es im Auszeit ausschließlich vegetarische Speisen und auch das Sortiment an veganen Speisen und Getränken wird immer größer.

Benny und Karo setzen dabei auf frische und hochwertige Zutaten und entwickeln immer wieder neue Rezepte für ihre veganen und vegetarischen Spezialitäten. Auch hier achten sie darauf, möglichst lokale und saisonale Produkte zu verwenden und reduzieren so ihren CO2-Fußabdruck.

Die Kunden des Cafés schätzen das breite Angebot an vegetarischen und veganen Speisen und Getränken und auch viele Menschen, die sonst nicht auf diese Ernährungsweise achten, werden im Auszeit auf den Geschmack gebracht.

Auch in diesem Bereich setzt das Café Auszeit Maßstäbe und zeigt, dass ein bewusster Umgang mit der Ernährung nicht nur gesund ist, sondern auch köstlich sein kann. Benny und Karo sind stolz darauf, dass sie mit ihrem Angebot einen Beitrag zu einer gesünderen und nachhaltigeren Welt leisten können und werden auch in Zukunft immer wieder neue Ideen und Rezepte für ihre Kunden entwickeln.