Robusta und Arabica sind zwei der am häufigsten angebauten Kaffeesorten weltweit. Obwohl beide Kaffeesorten zur gleichen Gattung Coffea gehören, unterscheiden sie sich in mehreren wichtigen Merkmalen. Arabica-Kaffee ist bekannt für seinen feinen und komplexen...

Die dritte Welle des Kaffees bezieht sich auf eine Bewegung, die sich auf die Qualität und das Handwerk von Kaffee konzentriert. Es geht darum, Kaffee nicht einfach als ein alltägliches Getränk zu betrachten, sondern ihn als einzigartiges und vielschichtiges Produkt...

Filterkaffee ist eine der ältesten und beliebtesten Methoden, um Kaffee zuzubereiten. Es ist eine einfache und unkomplizierte Art, Kaffee zu brühen, bei der heißes Wasser über gemahlenen Kaffee in einem Filter gegossen wird. Der Filter hält die Kaffeepartikel zurück,...