Unsere News
Willkommen in unserem Auszeit-Blog, einem Ort für alle, die eine Pause vom Alltag brauchen und sich über Kaffee, Kuchen und köstliche Snacks informieren möchten.
alles ist vegetarisch – vieles vegan
Immer mehr Menschen legen Wert auf eine bewusste Ernährung und auch das Café Auszeit hat diesen Trend erkannt. Deshalb gibt es im Auszeit ausschließlich vegetarische Speisen und auch das Sortiment an veganen Speisen und Getränken wird immer größer. Benny und Karo...
Umweltschutz durch Milchzapfanlage – Frischmilch
Das Café Auszeit bezieht die Kuhmilch von der Schwarzwaldmilch GmbH und die Hafermilch von der Tochterfirma der velike GmbH. Beide Unternehmen legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität ihrer Produkte, was für Benny und Karo von großer Bedeutung ist. Durch die...
Essen bis der Osterhase kommt
Montag Nudeln mit Linsen- Bolognese Dienstag Süßkartoffeln Auflauf Mittwoch Gnocchi Pfanne mit Gemüse- Rucola & Parmesan Donnerstag Ratatouille Gemüse mit Bulgur & MInzdip
Mittagstisch diese Woche
Montag - Kartoffel Gemüse Gratin Dienstag - gebackene Aubergine mit Reis und Tomatensalsa Mittwoch - Gnocchi mit Kürbis Donnerstag - Schupfnudeln mit Sauerkraut Freitag - Kartoffel Wirsing Kuchen mit Dip
Arabica oder Robusta – beides kann voll top sein
Robusta und Arabica sind zwei der am häufigsten angebauten Kaffeesorten weltweit. Obwohl beide Kaffeesorten zur gleichen Gattung Coffea gehören, unterscheiden sie sich in mehreren wichtigen Merkmalen. Arabica-Kaffee ist bekannt für seinen feinen und komplexen...
3rd wave – weil es uns wichtig ist
Die dritte Welle des Kaffees bezieht sich auf eine Bewegung, die sich auf die Qualität und das Handwerk von Kaffee konzentriert. Es geht darum, Kaffee nicht einfach als ein alltägliches Getränk zu betrachten, sondern ihn als einzigartiges und vielschichtiges Produkt...
Filterkaffee
Filterkaffee ist eine der ältesten und beliebtesten Methoden, um Kaffee zuzubereiten. Es ist eine einfache und unkomplizierte Art, Kaffee zu brühen, bei der heißes Wasser über gemahlenen Kaffee in einem Filter gegossen wird. Der Filter hält die Kaffeepartikel zurück,...
Partner 5 Senses
Ein Link zu unserem Partner: Die 5 Senses Kaffeerösterei in Freiburg ist eine einzigartige Kaffeerösterei, die sich auf die Herstellung von handwerklich geröstetem Kaffee spezialisiert hat. Mit viel Liebe zum Detail und einem tiefen Verständnis für die...